Brze njoke u sosu od četiri sira

Ovo je najpopularnija opcija za ljubitelje bogatih, topljenih tekstura.

Sastojci: 500g njoka, 100ml pavlake za kuvanje, po 50g gorgonzole, mocarele, parmezana i ementalera (ili bilo koja četiri sira koja imate u frižideru).

Priprema: U dubljem tiganju zagrijte pavlaku, pa dodajte rendane ili usitnjene sireve. Mešajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini. Skuvane njoke ubacite direktno u sos, dodajte malo bibera i odmah poslužite.