Rolnice sa sirom i susamom

Ovaj recept je savršen za pripremu hrskavih i sočnih rolnica sa sirom, koje su idealne za doručak, večeru ili kao slano predjelo.

Foto: coolinarka

Sastojci:

500 g tankih kora za pitu

300 g sira (feta ili neki drugi po izboru)

2 jaja

100 ml jogurta

50 ml ulja

Malo soli (ako sir nije previše slan)

Susam za posipanje

Priprema:

Sir izgnječite viljuškom, dodajte jedno jaje, jogurt, ulje i malo soli, pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Uzmite jednu koru za pitu, premažite je filom i preklopite drugom korom. Na donju stranu kore stavite dio fila i urolajte je. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.

Rolnice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. U posebnoj posudi umutite drugo jaje i premažite rolnice, a zatim ih pospite susamom.

Rernu zagrijte na 200 °C i pecite rolnice oko 20-25 minuta, dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Poslužite tople rolnice uz jogurt ili kisjelo mlijeko. Uživajte u hrskavom i sočnom obroku!