Slane galete

Odličan izbor za doručak, užinu ili večeru.

Evo jednog popularnog recepta za mekane slane galete sa jogurtom i sirom:

Sastojci:

2 jajeta

1 kašičica soli (prilagodite ukusu i slanosti sira)

100 ml mlijeka

200 ml jogurta

200 ml ulja (može i manje, npr. 150 ml)

400 - 500 g brašna (tip 400, meko)

1 prašak za pecivo (oko 10g)

200 - 250 g mrvljenog sira (feta, mladi sir, sitan sir)

Priprema:

Umutite jaja sa solju.

Dodajte mlijeko, jogurt i ulje, pa sve dobro promiješajte.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, pa postepeno dodajte u tečnu smjesu, miješajući dok ne dobijete ujednačenu smjesu gušću od smjese za palačinke. Količina brašna može varirati.

Na kraju dodajte sir (i po želji sjeckanu šunku, čajnu kobasicu, sjemenke) i lagano promiješajte.

Zagrijte aparat za galete. Kada je zagrijan, sipajte po jednu kutlaču smjese (ili po potrebi aparata) i pecite dok galete ne dobiju zlatno-žutu boju.

Služite ih tople, same ili uz dodatak pavlake, kajmaka, ili nekog namaza po želji!